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Extrait de romarin utilisé dans les huiles

Ajout de différents échantillons d'extrait de romarin dans la même huile de tournesol vierge pour déterminer la stabilité à l'oxydation à différentes températures en utilisant l'oxydation de type 892

Stabilisateur et déduire la période d'induction à 20 ℃ selon la courbe.

Échantillon vierge: huile de graines de tournesol vierge

Rosemary Extract used in oils

Rosemary Extract used in oils

Courbe d'Arrhenius Obtenue, la période d'induction à 20 ° C est de 15453h, elle est de 1,76 ans.

La courbe de correction Q10 a obtenu que la période d'induction de l'échantillon à 20 ° C soit 2028h, soit 0,23 ans.

892 Stabilisateur d'oxydation 2.892.0010

Réactif
Eau ultrapureRésistivité> 18 MQ · cm (25 ° C)


Échantillon 1: Huile de graines de tournesol vierge + extrait de romarin Échantillon liquide1

Rosemary Extract used in oils

Rosemary Extract used in oils

Courbe d'Arrhenius obtenue, la période d'induction à 20 ° C est de 33261h, elle est de 3,79 ans.

La courbe de correction Q10 a obtenu que la période d'induction de l'échantillon à 20 ° C soit 2028h, soit 0,23 ans.

Échantillon 2: Huile vierge de graines de tournesol + extrait de romarin Échantillon liquide2

Rosemary Extract used in oils

Courbe d'Arrhenius obtenue, la période d'induction à 20 ° C est de 70782h, elle est de 8,08 ans.

La courbe de correction Q10 a obtenu que la période d'induction de l'échantillon à 20 ° C soit de 7246h, elle est de 0,82 ans.

Comparaison de la capacité antioxydante (Spectrogramme de chaque échantillon à 100 ° C)

1. Huile de graines de tournesol vierge

Rosemary Extract used in oils

2. Échantillon 1: Huile vierge de graines de tournesol + extrait de romarin Échantillon liquide1

Rosemary Extract used in oils

3. Échantillon 2: huile de graines de tournesol vierge + extrait de romarin échantillon liquide2

Rosemary Extract used in oils

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